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1月12日はいいにんじんの日

【い(1)い(1)に(2)んじん】の語呂合わせと、
2012年1月12日に株式会社韓国人參公社ジャパンの設立記念パーティーが
開かれたことにちなんで、記念日に制定されたそうです。

にんじんといっても、普段食べているオレンジのにんじん（キャロット）と、高麗人蔘。
同じにんじんを名乗っていますが、全くの別物だそうです
漢字で書いても「人参」と「人蔘」の差があるんです。
今日のにんじんの日は高麗人蔘の日だそうです



とは言え、同じ呼び名なので今日は料理にニンジンを
取り入れてみたいと思います